Mulino MOULIS
Azienda Agricola Biologica
Mulino a Pietra Biologico
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Via Pinerolo, 94
10061 Cavour
Le nOstre Farine BiO
Mulino MOULIS
Azienda Agricola Biologica.
Mulino a Pietra Biologico.
Dalle nostre Terre Piemontesi al nostro Mulino a pietra, costruiamo ogni giorno una filiera di qualità.
Coltiviamo in biOlogico cereali e legumi, sopratutto i Grani Antichi.
Collaboriamo con una rete di Artigiani locali per creare delizie da forno, pani speciali, pasta fresca ed asciutta…e tanto da scoprire!
IL SEGRETO DELLA BUONA FARINA E' NELLA TERRA!
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La nostra cascina a Bibiana: Grani Antichi BiOlogici
La raccolta della nostra miscela di Grani Antichi viene lasciata
al sole per essiccare dopo la trebbiatura.
SovesciO primaverile: seminiamo la nostra miscela di piante leguminose che poi verranno interrate per arricchire il suolo in sostanza organica, azoto e nutrienti.
GirasOle in CampO: le colture in rotazione di altre piante permettono di migliorare la fertilità del suolo, interrompere il ciclo vitale di parassiti e malattie e ridurre le erbe infestanti.
Alberi per sempre: piantiamo diverse varietà di alberi attorno ai campi per ricreare un ecosistema sostenibile e mantenere la biodiversità.
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Api-sistema: la presenza delle arnie a prossimità dei campi agevola l'impollinazione (impollinano oltre il 70% di tutte le piante viventi sul pianeta). Le api sono pilastri fondamentali dell'ecosistema: mantengono la biodiversità e sono essenziali per la produzione alimentare.
Visita il Mulino
Vi accogliamo al Mulino per un tour, scambiare idee o rispondere alle vostre domande!
I nOstri prodOtti PRODOTTI
Venite a scoprire i nostri cibi di qualità, trasformati localmente da artigiani con chi collaboriamo strettamente (pastifici, panettieri…)
Producono con cura e creatività i prodotti che coltiviamo e maciniamo con amore: farine saporitissime, legumi genuini ed altri semi appetitosi danno vita a pani speciali, grissini antichi ciccioni, grissini, muesli con la nostra frutta, pasta secca di Senatore Cappelli, pasta fresca integrale di grani antichi, dolci Moulis, legumi lessati ecc.
- Consegnamo e spediamo! -
Chi siamo?
Una piccola ma grande Azienda Agricola Biologica
Coltiviamo i nostri terreni in Biologico da oltre 12 anni tra montagna e pianura. Ai piedi della Rocca di Cavour, la nostra cascina si trova a Bibiana, ultimo comune della Val Pellice.
Mulino MOULIS a Pietra e Biologico
Nel 2023, abbiamo fatto fare un mulino a Pietra a Treviso per poter chiudere la filiera ed ottenere la certificazione biologica su tutte le nostre farine.
Punto Vendita MOULIS
Potete venire ad acquistare i nostri prodotti direttamente al Mulino: farine, cereali, legumi, semi...e pani speciali, dolci, pasta fresca ed asciutta ecc..
Tutti i nostri prodotti sono trasformati localmente con la nostra materia prima!
Pastis
UN FOLLETTO AL MULINO
Pastis è il nostro killmoulis, un folletto "aiutante del mugnaio" in celtico. E' diventato la nostra mascotte dopo aver scoperto la leggenda celtica. Guarda il mulino, aiuta noi mugnai ma guai a chi non lo tratta bene, ha tanta premura per chi lo coccola quanto dispetto per chi se lo dimentica!
E...Due Orgogliosi Contadini e Mugnai!
Aurelie LANGLOIS
Claudio PRIOTTI
Mulino & Punto vendita: Via Pinerolo 94 - Cavour (TO)
Orari: martedì e giovedì dalle 9 alle 18.30, il sabato dalle 9 alle 12.30
Claudio 347 964 1483 Aurelie 350 1050 717
mulinomoulis@yahoo.com
